crema de arvejas
ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 kg de Arvejas Amanecer
- 1 rama de cilantro fresco
- 5 dientes de ajo picado o triturado
- ¼ de taza de aceite
- 2 cebollas grandes picadas en cuadros pequeños
- 2 pimentones verdes picados en cuadritos
- 3 ajíes dulces verdes picados en cuadritos
- 100 gr de tocineta picada en cuadros medianos
- 1 taza de crema de leche
- 1 pizca de comino
- Sal al gusto
Cómo hacer crema de arvejas
35 Minutos
fácil
4 porciones
- – En una olla grande, pon a hervir el agua e incorpora tus Arvejas Amanecer y la rama de
cilantro - – En un sartén o caldero, calienta el aceite y sofríe en él las cebollas hasta que se
transparenten. Agrega el ajo, la sal, el comino, y el pimentón y cocina durante unos 5
minutos - Agrega al sofrito los ajíes y la mitad de la tocineta
- Incorpora el sofrito a las arvejas. Mezcla bien
- Cocinar a fuego medio revolviendo con frecuencia hasta que las arvejas estén bien blandas
- Licúa las arvejas en tu licuadora junto a la crema de leche. No olvides agregar un poco de agua si están muy espesas. Corrige el nivel de sal si hace falta
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
- Pon el resto de la tocineta en una bandeja para el horno y hornéala a 175° hasta que estén crujientes
- Sirve la crema con trocitos de tocineta encima y ¡buen provecho!
hecho con
Deliciosa y Cremosa Crema de Arvejas: ¡La Sopa Perfecta para Cualquier Ocasión!
¿Buscas una receta reconfortante y llena de sabor? Nuestra crema de arvejas es la opción ideal. Elaborada con ingredientes frescos y sencillos, esta sopa cremosa te conquistará con su textura suave y su sabor delicado. ¡Ideal para una cena ligera o un almuerzo nutritivo!
¿Por qué elegir nuestra receta?
- Fácil de preparar: Con pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de esta deliciosa crema en poco tiempo.
- Ingredientes saludables: Las arvejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas, lo que la convierte en una opción nutritiva y balanceada.
- Versátil: Puedes personalizarla a tu gusto agregando diferentes ingredientes como tocino, menta, queso crema o un toque de curry.
- Perfecta para cualquier ocasión: Ya sea un día frío o una reunión con amigos, esta crema siempre será un éxito.